Aviso de Privacidad

La Flor de Córdoba Franquicias, S.A. de C.V.

 

Conforme a la Ley Federal de Protección de Datos Personales (vigente desde el 21 de marzo de 2025)

Lea este aviso completamente. Contiene información importante sobre cómo protegemos sus datos personales y los derechos que tiene. Este aviso aplica para toda interacción con Café La Flor de Córdoba: navegación en nuestro sitio web, visitas a nuestras cafeterías, participación en sesiones de investigación (focus groups), y comunicaciones con nosotros.

 

Tabla de Contenidos

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1. Resumen Ejecutivo

2. ¿Quién es responsable de mis datos?

3. ¿Qué son los datos personales?

4. ¿Qué son datos personales sensibles?

5. ¿Qué datos personales recopilamos?

6. ¿Para qué usamos sus datos?

7. ¿Cuánto tiempo conservamos sus datos?

8. Si participa en una sesión de investigación (Focus Group)

9. Cookies y tecnologías de seguimiento

10. ¿Cómo protegemos sus datos?

11. ¿Compartimos datos con terceros?

12. Garantías de seguridad en transferencias

13. ¿Hay grabación en nuestras instalaciones?

14. Sus Derechos ARCO (y más)

15. ¿Cómo ejercer sus derechos ARCO?

16. ¿Qué hacer si no está satisfecho?

17. Cambios a este Aviso de Privacidad

Última actualización: septiembre, 2026. 10

Resumen Ejecutivo

Café La Flor de Córdoba^® es una empresa que valora su confianza. Cumplimos plenamente con la Ley Federal de Protección de Datos Personales en México. Aquí están lo puntos más importantes:

Lo que debe saber:

✓ Recopilamos datos personales solo cuando es necesario

✓ Usamos sus datos conforme a lo que le informamos

✓ Sus datos están protegidos con medidas de seguridad adecuadas

✓ Usted puede acceder, modificar, eliminar u oponerse al uso de sus datos

✓ La Secretaría Anticorrupción y Buen Gobierno (SACBG) supervisa el cumplimiento

2.     ¿Quién es responsable de mis datos?

En los términos del presente aviso de privacidad, aplicable para navegación en nuestro sitio web, visitas a nuestras cafeterías, participación en sesiones de investigación (focus groups), y comunicaciones con nosotros, el responsable del tratamiento de sus datos personales es:

La Flor de Córdoba Franquicias, S.A. de C.V. (en lo sucesivo “Café La Flor de Córdoba^®”)

Domicilio: José María Vigil 1123, Col. Villaseñor

C.P. 44600, Guadalajara, Jalisco, México

Correo juridico@cafelaflordecordoba.com

Siempre nos dirigiremos a usted a través de los medios que usted haya proporcionado. Si tiene preguntas sobre cómo manejamos sus datos, puede contactarnos usando los datos anteriores.

3.     ¿Qué son los datos personales?

Datos personales son toda información que nos permite identificarlo o hacerlo identificable. Ejemplos: nombre completo, correo electrónico, teléfono, domicilio, Clave Única de Registro de Población (CURP), Registro Federal de Contribuyentes (RFC).

4.     ¿Qué son datos personales sensibles?

Algunos datos personales son especialmente sensibles. Por ley, reciben protección extra. Incluyen información sobre:

• Origen étnico o nacional
• Estado de salud actual o futuro
• Información genética
• Creencias religiosas, filosóficas o morales
• Afiliación sindical o política
• Preferencia sexual
• Datos biométricos (huellas dactilares, reconocimiento facial)

5.     ¿Qué datos personales recopilamos?

Recopilamos únicamente los datos que son necesarios para el propósito específico. No recabamos datos personales sensibles por los medios indicados en este aviso de privacidad.

Aquí está lo que podemos solicitarle:

Datos Básicos (Sitio Web, Contacto, Compras):

• Nombre completo
• Correo electrónico
• Número de teléfono (celular o fijo)
• Domicilio
• RFC (para propósitos fiscales, con consentimiento expreso)
• Información de compra (productos adquiridos, fechas, montos)
• Preferencias de contacto (email, teléfono, SMS)

Datos Adicionales (Si participa en sesiones de investigación):

• Edad / Fecha de nacimiento (para verificación de mayoría de edad)
• Sucursal habitual (dónde nos visita)
• Frecuencia de visitas
• Bebidas/productos favoritos
• Disponibilidad horaria (para agendar sesiones de focus group)
• Datos sobre hábitos de consumo (cafeterías que frecuenta)

Datos que NO solicitamos:

Café La Flor de Córdoba^® no solicita información sobre:

• Antecedentes penales
• Información médica o de salud (excepto restricciones dietéticas voluntarias)
• Orientación sexual o identidad de género (a menos que usted las comparta voluntariamente)
• Información financiera detallada (más allá de métodos de pago)

6.     ¿Para qué usamos sus datos?

Usamos sus datos personales para:

Finalidades Principales:

• Entregar productos y servicios que solicita
• Procesar sus compras y pagos
• Contactarle para asuntos relacionados con sus órdenes
• Administración de cuentas y franquicias
• Proporcionar servicios de Coffee Break y eventos corporativos
• Cumplir con obligaciones legales, fiscales y administrativas
• Atender sus solicitudes y reclamos
• Responder a solicitudes de derechos ARCO

Finalidades Secundarias

• Enviar información sobre ofertas, promociones y nuevos productos
• Análisis estadístico de preferencias y comportamiento (anonimizado cuando es posible)
• Mejorar nuestros servicios basado en su retroalimentación
• Programas de lealtad y beneficios exclusivos
• Invitaciones a eventos y sesiones de investigación (focus groups)

Si decide no autorizar a Café La Flor de Córdoba^® que usemos sus datos para los fines secundarios, le pedimos enviar un correo electrónico al correo: juridico@cafelaflordecordoba.com para solicitar que sus datos no sean utilizados para estos propósitos.

7.     ¿Cuánto tiempo conservamos sus datos?

Conservamos sus datos personales únicamente durante el tiempo necesario para cumplir con las finalidades descritas:

Tipo de Dato / Finalidad	Período de Retención
Datos de transacción (compras, pagos)	5 años (obligación fiscal)
Datos de contacto (clientes activos)	Mientras sea cliente activo + 1 año
Datos de franquiciatarios	Favor de revisar aviso de privacidad para franquiciatarios
Datos de sesión focus group	12 meses posteriores a la sesión
Base de datos de marketing	Mientras no revoque su consentimiento para recibir comunicaciones

 

Después de estos períodos: Sus datos será anonimizados o destruidos de forma segura. Si la ley requiere conservar información (ej: obligaciones fiscales), solo se mantendrán los datos mínimos necesarios por el tiempo requerido.

8.     Si participa en una sesión de investigación (Focus Group)

Si se invita a una sesión de conversación para conocer su opinión sobre nuestros productos y servicios, esta sección aplica especialmente a usted.

¿Cómo recopilamos datos para estas sesiones?

Los datos se recopilan principalmente a través de:

• Mensajes directo en Facebook^® e Instagram^® (desde nuestra cuenta oficial)
• Comunicación presencial en nuestras ubicaciones

Datos específicos recopilados:

• Información de contacto: Nombre, teléfono, email (para agendar)
• Información de perfil: Edad, frecuencia de visitas, sucursal habitual
• Preferencias: Modalidad presencial o virtual, disponibilidad horaria
• Hábitos: Bebidas favoritas, cafeterías competidoras que visita

✓ Filtro de edad: Para participar en nuestras sesiones de investigación, debe ser mayor de 18 años. Si no cumple este requisito, agradeceremos su interés pero no podremos incluirle en la sesión.

Participación voluntaria y retiro

Su participación es completamente voluntaria. Puede:

-        Declinar la invitación inicial sin consecuencia alguna

-        Retirarse de la sesión en cualquier momento (antes, durante o después)

-        Dejar de participar en futuras investigaciones en cualquier momento

9.     Cookies y tecnologías de seguimiento

Cookies son pequeños archivos que se almacenan en su dispositivo cuando navega nuestro sitio web. Nos ayudan a mejorar su experiencia.

Tipos de cookies que usamos:

Tipo	Propósito	Consentimiento Requerido
Cookies Necesarias	Funcionamiento del sitio (autenticación, seguridad, navegación)	No (siempre activas)
Cookies de Análisis	Entender cómo usa el sitio (Google Analytics)	Sí, consentimiento expreso
Cookies de Marketing	Anuncios personalizados en otros sitios	Sí, consentimiento expreso

¿Cómo desactivar cookies?

Puede activar/desactivar cookies en su navegador:

-        Chrome: Menú → Configuración → Privacidad y seguridad → Cookies

-        Firefox: Menú → Preferencias → Privacidad → Cookies

-        Safari: Preferencias → Privacidad → Administrar datos del sitio web

-        Edge: Configuración → Privacidad → Cookies

-        Opera: Configuración → Privacidad → Cookies

Alternativa: Puede usar el modo privado/incógnito de su navegador para navegar sin almacenar cookies.

Nota importante: Bloquear cookies puede afectar la funcionalidad de nuestro sitio. Las cookies necesarias no pueden desactivarse sin impedir que el sitio funcione correctamente.

10. ¿Cómo protegemos sus datos?

Café La Flor de Córdoba^® implementa medidas de seguridad administrativas, técnicas y físicas para proteger sus datos:

Medidas Técnicas:

-        Base de datos con acceso restringido y autenticación

-        Firewalls y sistemas de detección de intrusiones

-        Backups regulares y planes de recuperación ante desastres

Medidas Administrativas:

-        Acceso limitado a personal autorizado únicamente

-        Políticas de confidencialidad para empleados

-        Capacitación en protección de datos

-        Auditorías regulares de acceso

Medidas Físicas:

-        Sistemas de vigilancia en nuestras oficinas

-        Acceso restringido a áreas donde se almacenan datos

-        Destrucción segura de documentos que contienen información personal

Responsabilidad compartida: Aunque implementamos medidas fuertes, la seguridad también depende de usted. No comparta sus contraseñas, tenga cuidado con intentos de phishing, y reporte cualquier acceso no autorizado inmediatamente.

11. ¿Compartimos datos con terceros?

Café La Flor de Córdoba^® solo comparte sus datos cuando es necesario cumplir con nuestros servicios o cuando la ley lo requiere. Aquí están los detalles:

Terceros que pueden recibir sus datos:

Tipo de Tercero	Finalidad	Datos Compartidos
Procesadores de pagos	Procesar transacciones	Nombre, tarjeta (última 4 dígitos), monto
Proveedores de hosting/almacenamiento	Almacenar datos en servidor seguro	Todos los datos (encriptados)
Autoridades fiscales	Cumplimiento de obligaciones tributarias	Datos fiscales, información de compras
Autoridades de protección de datos	Investigaciones de cumplimiento	Datos solicitados por SACBG
Despachos legales	Asesoría legal y compliance	Datos mínimos necesarios para asesoría

 

Terceros que NO recibirán sus datos:

Café La Flor de Córdoba^® no vende, alquila ni comparte con fines comerciales sus datos con empresas de marketing, publicidad o análisis de datos, excepto que usted haya dado consentimiento expreso.

12. Garantías de seguridad en transferencias

Cuando transferimos datos a terceros, aseguramos que:

-        Tienen obligaciones de confidencialidad por contrato

-        Implementan medidas de seguridad equivalentes a las nuestras

-        Usan los datos solo para el propósito especificado

-        No transfieren datos a otros terceros sin autorización

13. ¿Hay grabación en nuestras instalaciones?

Sí, por medidas de seguridad, nuestras cafeterías y oficinas tienen sistemas de:

-        Videograbación: Cámaras de seguridad en áreas comunes

-        Propósito: Seguridad, prevención de robo, protección de clientes y empleados

-        Restricción: Solo personal de seguridad autorizado accede a estas grabaciones

-        Transmisión: Las grabaciones solo se entregan a autoridades si lo ordena un tribunal

Al ingresar a nuestras instalaciones, usted consiente el sistema de videograbación de seguridad.

14. Sus Derechos ARCO (y más)

ARCO significa:

Además de ARCO, tiene derecho a:

Limitación de uso	Pedir que limitemos el uso de sus datos
Revocación de consentimiento	Retirar consentimiento que haya dado
Portabilidad	Recibir copia de sus datos en formato estructurado
No discriminación	No podemos negar servicios por ejercer estos derechos

 

15. ¿Cómo ejercer sus derechos ARCO?

Puede hacer una solicitud por escrito incluyendo:

•         Su nombre completo y medio de contacto (email o teléfono)
•         Copia de identificación oficial (INE, pasaporte, etc.)
•      Descripción clara del derecho que desea ejercer
•         Descripción clara de los datos específicos (si aplica)
•        Firma o verificación de autenticidad

Dónde enviar su solicitud:

Por correo postal:
La Flor de Córdoba Franquicias, S.A. de C.V.
José María Vigil 1123, Col. Villaseñor
C.P. 44600, Guadalajara, Jalisco, México
Atención: Departamento de Protección de Datos

Por correo electrónico:
juridico@cafelaflordecordoba.com
Asunto: "Solicitud de Derechos ARCO" o "Limitación de Datos"

Plazo de respuesta

Café La Flor de Córdoba^® responderá su solicitud dentro de máximo 20 días hábiles contados desde la recepción.

Si no proporciona email: La respuesta estará disponible en nuestras oficinas por 15 días hábiles. Si no la retira en ese plazo, deberá presentar nueva solicitud.

16. ¿Qué hacer si no está satisfecho?

Si considera que sus derechos han sido violados, puede presentar una queja ante:

Secretaría Anticorrupción y Buen Gobierno (SACBG)

Sitio web: www.gob.mx/sacbg

La SACBG investiga incumplimientos de la ley de protección de datos

17. Cambios a este Aviso de Privacidad

Café La Flor de Córdoba^® puede actualizar este Aviso de Privacidad en cualquier momento. Le notificaremos de cambios importantes a través de:

-        Notificación por correo electrónico (si nos lo proporcionó)

-        Anuncio destacado en nuestro sitio web

-        Aviso impreso en nuestras cafeterías

-        Comunicación directa si es cambio crítico

Su continuo uso de nuestros servicios posterior a cambios significa que acepta los términos revisados.

¡Gracias por confiar en Café La Flor de Córdoba^®!

Valoramos su confianza y nos comprometemos a proteger sus datos personales conforme a las leyes vigentes. Si tiene sugerencias sobre cómo podemos mejorar nuestra privacidad, por favor compártalas con nosotros.

Última actualización: septiembre, 2026

Conforme a Ley Federal de Protección de Datos Personales (vigente desde el 21 de marzo de 2025)

Autoridad competente: Secretaría Anticorrupción y Buen Gobierno (SACBG)